Kako prenehati s prenajedanjem, ko sovražite zelenjavo

"Sovražim pa okus sadja in zelenjave, tako dolgočasni so!" Iz dneva v dan to refren slišim od ljudi, ki vztrajajo, da zaradi tega nikoli ne morejo shujšati.

Večina ljudi v svojih srcih ve, da bodo za trajnejše hujšanje morali vključiti več zelenjave in morda tudi več sadja. Kljub temu se večina mojih strank ob tej misli zdrzne.Zakaj? Kaj se dogaja? Menim, da so v osnovi tega pojava trije dejavniki, in njihovo razumevanje vam lahko pomaga, da boste lažje zdravo jedli in se dobro odrezali:

Prvič, če verjamemo, da je nenaklonjenost sadju in zelenjavi trajno stanje, predstavlja napačno razumevanje, kako dejansko delujejo naši brbončice. Glejte, večina od nas je navajena pretirano stimulirati ta čudoviti čutilni organ. Industrijske koncentracije škroba, sladkorja, maščob, olja, soli in ekscitotoksinov so v hiperprijetni obliki, ki pa med razvojem preprosto ni obstajala. Na Savani ni bilo čokolade. V tropskih predelih ni žetonov ali perecev. Prepričan sem, da tudi picerije ni bilo!

Torej, ko so ti izjemno veliki dražljaji večkrat predstavljeni našemu živčnemu sistemu, se ta odzove tako, da uravnava svoj odziv navzdol. Vaše brbončice postanejo manj občutljive, prav tako sistem nagrajevanja dopamina v vaših možganih. Bolj in pogosteje kot jeste te koncentrirane oblike toksičnega užitka, manj občutljivi postanejo vaši brbončice, dokler ne dosežete točke, ko naravni okusi sadja in zelenjave niso več privlačni.

Postopek ni drugačen od tega, kako vaši možgani prenehajo slišati pretiran hrup, ko živite v hrupnem okolju. Na primer, v prvem letniku podiplomskega šolanja sem živel tik pod podzemno železnico v Astoriji v Queens (v New Yorku). Prvih nekaj noči nisem mogel spati, en teden kasneje pa sem komaj slišal vlake in zagotovo ne ptice in druge zvoke narave. Zakaj? Ker je moj živčni sistem navzdol urejen. To se je zgodilo s sposobnostjo mnogih ljudi, da zaznajo užitek iz sadja in zelenjave.

The zelo dobra novica čeprav postopek deluje tudi obratno. Ko sem se oddaljil od podzemne železnice v mirnem predmestju Long Islanda, je trajalo le nekaj tednov, da sem ponoči spet slišal ptice in čričke.

Podobno, če prenehate pretirano stimulirati svoje brbončice s hiperkoncentriranimi oblikami užitka, bodo v dokaj kratkem času ponovno pridobili svojo občutljivost. Pravzaprav se lahko občutljivost več kot podvoji v samo 6 do 8 tednih, odvisno od tega, kako agresivno odpravite prekomerno stimulacijo. Torej, če spremenite svojo prehrano, obljubim, da nove ne boste sovražili večno, le prvih nekaj tednov. Moč skozi!

Drugi razlog, da se ljudje zdrznejo ob ideji, da bi jedli več sadja in zelenjave, je, ker se ne zavedajo, kako gibljiv je v resnici pogon užitka. Ko izpustite en užitek, se vaš sistem prilagodi, da najde več v drugih vidikih življenja.

Čeprav (kot zgoraj) sčasoma bi morali najti naravno hrano več prijetno, ko začnete jesti več zelenjave, bodo vaši možgani našli zadovoljstvo drugje, tudi če ga ne, in kje drugje mislim onstran užitek v hrani. Na primer, vonji in občutki objemanja otrok se vam bodo morda zdeli bolj prijetni, kot ste prej opazili. Ali pa biti zunaj s svežim zrakom in prijetnim vetrom postane le nekoliko bolj nebeški, kot se je prej čutilo. Morda samo bolj uživate v svojem delu. Ali vaša umetnost, glasba, pisanje ali skupnost. Nekaj! Ne boste dolgo ostali brez užitka, kot je največji strah pri spremembi prehrane. Namesto tega se premakne užitek. Tako smo zgrajeni.

Zadnji razlog, da se mi ljudje »zataknejo« ob misli, da nikoli ne bodo shujšali, ker sovražijo sadje in zelenjavo, je ta, da se ne zavedajo kratkoročnega užitka ne morajo vladati svojemu življenju na primitiven način, za katerega večina domneva, da mora. Popolnoma se je mogoče odpovedati nekaterim kratkoročnim užitkom pri zasledovanju dolgoročnih ciljev in sanj, ki jih bodo navsezadnje zagotovili več užitek kot hiter hit čokolade, čipsa itd.

Na primer, sredi 2000-ih sem imel resen problem s čokolado in moji trigliceridi so bili skozi streho. Zdravniki so me redno opozarjali, da bom umrl, če ne izgubim 40 kilogramov. Postopoma sem se odvajala od čokolade, dokler je sploh nisem več jedla. Od danes je nisem imel že leta. (Prosimo, upoštevajte, da ne verjamem, da je s čokolado marsikdo kaj narobe, predvsem pa se je zame izkazalo, da z nobeno ni bilo veliko lažje upravljati kot z nekaterimi.)

Ko ljudje vprašajo, kako mi je uspelo več let popolnoma odvzeti čokolado in se odreči vsem sladkim zadovoljstvom, jim rečem, da sem se odločil, da bom pustil nekatere užitke v življenju, da bom lahko užival v drugih, pomembnejših . Poleg tega, da ne umrem, se sklicujem na užitek:

• Hoditi po svetu kot samozavestna, tanka oseba.
• Lahko tečem naokrog in se sprehajam s svojo čudovito nečakinjo in nečakom.
• Imeti več energije.
• Skoraj odpravim luskavico, rozacejo in ekcem. (Opomba: Odprava čokolade mi je zagotovo pomagala pri koži, toda večji skok je bil opustitev pšenice in mlečnih izdelkov.)
• Spanje globlje in bolj trdno, hkrati pa zahteva manj spanja na splošno.
• To, da lahko postanem uspešen avtor in vodja na področju hujšanja, prepričan v svojo integriteto in poznavanje nasvetov, ki jih ponujam, dejansko deluje.
• In veliko več!

Vse te stvari bi preprečil, če bi še naprej jedel čokolado, in to bi bila resnična pomanjkljivost. Vsak dan se bom odrekel začasnemu zadovoljstvu z okusom, da bom spoznal te stvari v svojem življenju!

Če povzamemo, sadja in zelenjave vam ni treba sovražiti za vedno in vam ni treba čakati, da se vam bodo všeč, da se ne boste prenajedli in shujšali. Namesto tega razmislite o zmanjševanju neželene stvari, ki jo zavzamejo, opazujte, kako brbončice v nekaj mesecih obnavljajo postopek, zavestno usmerite svojo užitek na druga področja življenja in razmislite o zamisli, da je kratkotrajni užitek ni treba vladati tvojemu življenju. Namesto tega se osredotočite na dolgoročnejše, bolj prijetne cilje!

Hrana za razmislek, ne?

Kliknite tukaj za več idej o tem, kako nadzirati na videz neobvladljivo silo v sebi, ki pravi "jej smeti" v najslabših časih.