Kaj vam skuša povedati vaše telo

Tudi ne gre samo za jabolka. Ne morem več jesti hrušk, sliv, breskev, nektarin, kivija, grozdja, korenja, zelene, mandljev, arašidov ali orehov. Obstajajo lahko tudi drugi. Rekli so mi, da ne gre za alergijo na pesticide, ampak za občutljivost na cvetni prah rastline ali drevesa. Na srečo lahko jem karkoli kuhanega. Nič takega kot lepo kuhana sliva na poletni dan.

Nisem prepričan, ali postajam bolj občutljiv, ko se staram, ali se šele zavedam svoje občutljivosti, vendar ne morete zanikati resničnosti otečenih dlesni in izpuščaja na jeziku. Obstaja nekaj fizičnih simptomov, zaradi katerih se resnično zbudite in opazite. Kot da je mojemu telesu končno dovolj mojega valovitega samopomilovanja, zanikanja, samoprevare in je prišlo do nečesa, česar preprosto ne morem prezreti. Čas je, da to stvar občutljivosti začnete jemati resno, kot kaže moje telo, in začnite skrbeti zase. Razen če bi radi vdrli v koprivnico?

Skupaj s čudno občutljivostjo na sadje in zelenjavo imam tudi občutljivost na sladkor, imenovano hipoglikemija. Nisem alergičen na to, če pa me bo preveč, me boli glava in če je nimam dovolj, se bom začel obnašati kot alkoholik na vikendu v Monte Carlu, dokler ne bom na koncu padel v nesvest in padel v komo. Recimo, da je fino ravnotežje. To pomeni, da moram vsake tri ure jesti majhne, ​​zdrave obroke, da ohranjam enakomeren nivo sladkorja v krvi in ​​se izogibam surovemu sladkorju in predelani hrani. Na to poskušam gledati kot na naravo, ki me ohranja zdravo. Ko so mi prvič diagnosticirali to bolezen, sem videla dietetika, ki je predlagal nekaj zdravih prigrizkov. Kaj pa palčke korenja in zelene z arašidovim maslom? je rekla. Ali jabolko in nekaj mandljev? Ojoj.
Čeprav moja občutljivost res pomeni, da moram vsak dan s seboj prinesti kovček v obliki kovčka, za načrtovanje jedilnika potrebujem vojaško strategijo in ne morem obiskati trgovine brez čepkov, gumijastih rokavic in čelade, naučil pa sem se vzemi v moj korak. Še vedno lahko uživam v sladkem vonju jabolk in čudovitih jesenskih barvah. Dokler me ne zebe in ni prepolna gneča, sem v zadnjih petinštiridesetih minutah prigrizel beljakovine in se nisem dotaknil nobene sadne jelše. Počakaj, naj nekdo dobi moje antihistaminike.